Glutén- és laktózmentes pizzatészta alaprecept
Tudtam, hogy egyszer sikerülni fog. Addig próbálkoztam, míg végül kisütöttem, megsütöttem. Garantáltan nem a levegőben, fej felett pörgetős pizzatészta ez, nem is szép állagú, de finom.
Glutén- és laktózmentes pizzatészta alaprecept
Tudtam, hogy egyszer sikerülni fog. Addig próbálkoztam, míg végül kisütöttem, megsütöttem. Garantáltan nem a levegőben, fej felett pörgetős pizzatészta ez, nem is szép állagú, de finom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kimértem a hozzávalókat. A langyos tejhez adtam a szárított élesztőt, cukrot, sót, olívaolajat.
- 2
Összedolgoztam robotgép segítségével. A gluténmentes liszthez útifűmaghéjat szórtam. Jobb lesz a tészta. 15 perc alatt kész.
- 3
Pihentettem 3/4 órán át.
- 4
Meglocsoltam egy kanál olívaolajjal és megszórtam a fűszerekkel. Ismét átdolgoztam a tésztát.
- 5
Most következett a mutatvány. A tészta egyharmad részét liszteztem, pizzasütő lapra helyeztem.
- 6
Lisztes kézzel addig egyengettem a felületen, míg ki nem töltötte a helyét a tészta.
- 7
Miután elkészültem vele, jöhet a feltét, ki hogy szereti. Nálunk a paradicsomos a nyerő. Azon a sonka és sajt a legelfogadottabb.
- 8
Mehet a sütőbe 15 percre 200 C-on.
- 9
Most, hogy a kicsinek is a kedvébe járjak, a másik halmot további kis pizzagombócokká formáltam. Olajos kézzel könnyebb volt a munka.
- 10
A sütőlapon kézzel kilapítgattam. Jöhetett a feltét. Egy nagy helyett 6 kis pizzám lett.
- 11
Közben az első sütés kész. Már csak a 3. tésztahalom maradt hátra. Lehet enni, jó étvágyat hozzá!
- 12
Én fél cm vastag tésztát szeretek készíteni vagy annál vékonyabbat. Így ropogósabb. Ízlés szerint készíthető, kézzel jól formázható. ;)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)