Ampela bumbu kuning

Name: Ampela bumbu kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe (1 cm); 3 ruas kunyit (@2 cm); 1/4 sdt pala; 1/4 sdt merica; 4 butir kemiri; secukupnya garam; Bahan lain :; 1/2 kg ampela ayam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt Kaldu ayam; 2 batang daun bawang; 6 sdm minyak goreng; 750 ml air

Dinar Novianti @ndin_kitchen

Cimahi

Doyan banget sama ampela.. Ada ampela 1/2 kg dimasak aja bumbu kuning.. Biasanya dimakannya sm nasi panas.. Nyamm... Lezaatt..

Lebih banyak

Ampela bumbu kuning

Dinar Novianti @ndin_kitchen

Cimahi

Doyan banget sama ampela.. Ada ampela 1/2 kg dimasak aja bumbu kuning.. Biasanya dimakannya sm nasi panas.. Nyamm... Lezaatt..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bumbu halus :
5 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 ruasjahe (1 cm)
3 ruaskunyit (@2 cm)
1/4 sdtpala
1/4 sdtmerica
4 butirkemiri
secukupnyagaram
Bahan lain :
1/2 kgampela ayam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
2 lembardaun salam
1/2 sdtKaldu ayam
2 batangdaun bawang
6 sdmminyak goreng
750 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu halus. Sementara itu, potong ampela ayam menjadi dua bagian dan cincang halus daun bawang.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
3

Masukkan ampela ayam. Aduk rata. Kemudian, tambahkan air. Aduk rata.
4

Tunggu mendidih, masukkan daun bawang, kaldu ayam. Aduk rata.
5

Masak sampai air tinggal setengahnya.
6

Sajikan dengan nasi panas.