نقطع البطاطا اصابع سميكة ونسلقهم بماء و ملح لمدة خمس دقائق ونصفيها

نخلط المواد الجافة الطحين والبهارات والمايونيز والثوم والملح ونضيف إليها ماء حتى يصبح مثل عجينه الكريب

مغطس البطاطا بالخليط ونقليها وبالعافية