Ati Ampela Saos Tiram

Name: Ati Ampela Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ati ampela; 1 lembar kembang tahu (rendam air panas); Secukupnya buncis; 1 batang daun bawang; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 2 ruas jahe (iris tipis); 3 sdm saos tiram; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya air

Yadisti Eka Putri @cook_6108948

Bekasi-West Java

Hi..ini kesekian kalinya saya masak ati ampela. Bukan karena favorit saya tapi favorit ayah saya . 😋
Intip resepnya yuk 😗

Lebih banyak

Ati Ampela Saos Tiram

Yadisti Eka Putri @cook_6108948

Bekasi-West Java

Hi..ini kesekian kalinya saya masak ati ampela. Bukan karena favorit saya tapi favorit ayah saya . 😋
Intip resepnya yuk 😗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahati ampela
1 lembarkembang tahu (rendam air panas)
Secukupnyabuncis
1 batangdaun bawang
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
2 ruasjahe (iris tipis)
3 sdmsaos tiram
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan dan iris bawang putih,bawang merah,jahe,bawang bombay. Potong buncis dan daun bawang 2 cm. Potong ampela menjadi 3 bagian namun untuk ati tidak usah dipotong dan terakhir potong kembang tahu 2 cm
2

Tumis bumbu iris hingga harum
3

Setelah harum masukkan ati ampela. Aduk hingga setengah matang
4

Saat setengah matang masukkan saos tiram. Lalu aduk hingga rata dan pada step ini tambahkan air sedikit
5

Setelah tercampur rata masukkan daun bawang, kembang tahu dan buncis. Jangan lupa tambahkan gula dan garam sesuai selera
6

Pastikan buncis matang, tes rasa lalu hidangkan