نضع الحليب على النار ليغلي يضاف عليه الفانيليا وماء الزهر

ثم يضاف السميد بالتدريج مع التحريك حتى لا يتكتل

بس يجهز تضاف عليه الفواكه بعد ما تصفيها من الماء ويسكب في الجاط ويترك ليبرد قليلا

نضع القشطه فوقه ثم الفستق الحلبي

القطر كل كاستين سكر نضع مقابلهم كأسه ماء وقليل من ماء الزهر وعند العليان عصره الليمون حتى يصبح كالعسل

ملاحظه كل كأسه حليب نضع مقابلها نص كأسه سميد وتضاعف الكميه حسب الرغبه اما بالنسبه للقشطه احيانا اخلطها بنكهه الفانيليا قبل التزين للذين لا يحبون نكهه الحليب