Käsespätzle

Name: Käsespätzle
Yield: 3-4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 4 db tojás; 300 ml tej; 4 kávéskanál só; 3 db fej vöröshagyma; 15 dkg vaj; 35 dkg sajt

ZKRitus @cook_6616881

Agárd

Férjem nagyon szereti, igazi német különlegesség. Először a müncheni oktoberfesten kóstoltam meg, és megpróbáltam házilag elkészíteni. Finom, könnyen elkészíthető étel.

Olvass tovább

Käsespätzle

ZKRitus @cook_6616881

Agárd

Férjem nagyon szereti, igazi német különlegesség. Először a müncheni oktoberfesten kóstoltam meg, és megpróbáltam házilag elkészíteni. Finom, könnyen elkészíthető étel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 40-50 perc

3-4 fő

500 gliszt
4 dbtojás
300 mltej
4 kávéskanálsó
3 dbfej vöröshagyma
15 dkgvaj
35 dkgsajt

Mentve

Elkészítés

kb. 40-50 perc

1

Először összekeverjük a tojást, a tejjel és a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Rendes nokedli állagot kapunk. Félretesszük 10-15 percre pihenni.
2

Közben felkarikázzuk a hagymát, és lereszeljük a sajtot, minél több, annál ízletesebb.
3

Egy lábasba vizet teszünk forrni és beleszaggatjuk a tésztát. Akkor van kész, ha feljöttek a tetejére, veszünk egy nagyobb edényt, amibe kivesszük a kész nokedliket. Utána rétegezzük a sajttal, hogy rá illetve egybeolvadjon vele.
4

Miután minden tésztát kiszaggattunk, megpirítjuk vajon a karikákra vágott hagymát.
5

Végül ráhelyezzük a tetejére és találjuk. Jó étvágyat.
6

Tipp: lehet gazdagítani bacon kockákkal, petrezselyemmel is akár.