Mandai super crispy
mandai merupakan makanan khas daerah banjarmasin, dgn memanfaatkan kulit cempedak yang di simpan dgn air garam maka kulit cempedak bs tahan smpai setahun
Mandai super crispy
mandai merupakan makanan khas daerah banjarmasin, dgn memanfaatkan kulit cempedak yang di simpan dgn air garam maka kulit cempedak bs tahan smpai setahun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
potong potong kulit mandai hingga menjadi tipis kecil,lalu lumuri dengan bawang putih halus diamkan selama 5menit supaya meresap
- 2
siapkan tepung dan bumbu nya sperti ketumbar merica soda kue aduk hingga rata
- 3
masukkan mandai kedalam tepung kering
- 4
lalu rendam mandai kedalam air dingin sebentar saja.
- 5
kemudian masukkan kembali ketepung kering sambil dipijat-pijat hingga tepungnya nempel.kemudian siap untuk digoreng hingga matang kecokelatan.
- 6
mandai siap dihidangkan dengan sambal terasi dan nasi hangat 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
agar crispy nya awet jika disimpan lama bagaimana ya ?
trims