Cabe ijo tumbuk kasar,,

Bawang merah jg ditumbuk kasar,, beserta Tomat tumbuk kasar..pisahkan ya antara bawang,cabe n tomat

Serai geprek

Panaskan minyak agak byk..masukan serai tumis hingga aroma harum,,lalu masukan bawang merah yg sudah ditumbuk

Tumis hgga harum,,lalu masukan daun jeruk,daun kunyit dan cabe ijo

Klo suka pedas boleh dicampur cabe kecil ya

Tumis hgga layu n harum,,trakhir masukan tomat ijo tumis lagi hgga layu.. Klo minyaknya kurang boleh ditambahkan ya.. Krna sambal ijo identik dgn minyak yg byk

Masukan garam, micin klo suka..atau boleh di skip dgn gula sedikit untuk mnyeimbangkan rasa..

Boleh tambahkan air sedikit saja,,tumis lagi hgga harum dan kuah aga mngering,,Cicipi.. (klo sy sambel ijo tuh harus asin baru enak)Klo uda pas boleh diangkat dan sajikan..