Három deciliter tejet tegyünk félre, a többit tegyük fel forralni. A tojásokat válasszuk szét, a sárgáját keverjük ki a cukorral és a vaníliás cukorral. A habosra kevert sárgájához, adjuk a lisztet, majd folyamatos keverés mellett a maradék tejet. Ezt a masszát, állandó keverés mellett, öntsük a forró tejhez és főzzük krémmé.

A tojások fehérjét, verjük kemény habbá. Keverjük a meleg krémhez, de vigyázva, hogy ne törjön össze. A darált mákot vegyítsük a cukorral, adjunk hozzá egy csomag vaníliás cukrot is.

Készítsünk elő egy 20×30 centiméteres tűzálló tálat, kenjük ki vajjal. Rétegezzük a tésztát a következőképpen: Alulra a krém egyharmada kerüljön, erre fektessük a tészta lapokat, majd szórjuk meg a cukros mák egyharmadával. Újabb adag krém, tészta, mák, ezt a műveletet addig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak.

180 C-ra előmelegített sütőbe toljuk és nagyjából 30-35 perc alatt, készre sütjük. Mindenképpen javasolt tűpróbát alkalmazni. Porcukorral megszórva tálaljuk.