نسلق اللحم في ماء وبصل وطماطم المقطعه ارباع وحبات الهيل والملح حسب الرغبه

نرفع اللحم ونضعه في صينية الفرن وناخذ قليل من ماء سلق اللحم وقطع البصل والطماط المسلوق ونضيف له ملعقة شاي من لون الطعام ونضعه فالخلاط وبعد نضيفه عاللحم وندهن اللحم بمنقوع ماء الورد والزعفران وندخله الفرن ونحمره من فوق

نضيف الرز الى ماء سلق اللحم يجب ان يكون ماء السلق صافي ونضيف له ملح وبعد ان ينشف الماء نضيف رشة هيل على الرز ونغلق الغطاء على نار هادئه

في قدر اخر نقلي المكسرات كل نوع لحاله ونرفعهم عن النار وبعد ذالك نضع فالقدر مكعبات البصل نضيف قليل من الماء عليه ونكرر اضافة الماء حتى يتحمر وبعد ان يتحمر نضع قليل من الزيت نضيف الملح والهيل المطحون والقرفه المطحونه ونضيف له المكسرات المقليه من قبل

نضع الرز وقطع اللحم ونزين الطبق بالحشو والبيض المسلوق وبالعافيه عليكم