A tojássárgát cukorral elkeverem. A sütőport, kakaót, lisztet összekeverem. Hozzáadom a meleg vizet, olajat végül a cukros tojássárgákkal elkeverem.

A tepsit nagyobb sütőpapírral kibélelem. Beleöntöm a masszát. Előmelegített sütőbe kb. 20 perc sütés 180 fokon.

Míg sül, a pudingporokat vízzel, cukorral elkeverem. Folyamatosan keverjük, míg jó sűrű lesz. A tojásfehérjék kemény habjával összekeverjük. A tésztát kivesszük, rásimítjuk a krémet. Visszatesszük a sütőbe. A hab egy kicsit felfújódik, világosbarna szint kap.

A nagyobbra hagyott papírral kiemeljük. Óvatosan alányúlva lehúzzuk a sütőpapírt.

Ha kihűlt a tetejére kenjük a keményre vert hulalát. Megszórjuk csoki reszelékkel. Kb. 20-25 kocka lesz