1. Brownies kukus pondan kombinasi

Name: 1. Brownies kukus pondan kombinasi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dus tepung pondan brownies kukus; 5 butir telur; 150 gram margarin; 100 gram dark chocolatte compound (saya pakai merk cholatta); 6 sdm susu kental manis cokelat; keju parut

Novi Indriana P @novindriana92

Sidoarjo

Jadi ceritanya tempo hari ada temen posting habis bikin brownies, lalu seketika ngidam.. Wkwk 😁 pas lagi di supermarket mau beli bahan2 buat brownies, eh nemu Pondan Brownies Kukus. Yaudah akhirnya pakai itu aja sambil dikombinasi sedikit 😉

Lebih banyak

1. Brownies kukus pondan kombinasi

Novi Indriana P @novindriana92

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1dus tepung pondan brownies kukus
5 butirtelur
150 grammargarin
100 gramdark chocolatte compound (saya pakai merk cholatta)
6 sdmsusu kental manis cokelat
keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tim dark chocolatte compound dan margarin sampai meleleh, lalu dinginkan. Disatu sisi siapkan kukusan
2

Kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi kurang lebih selama 2 menit sampai mengembang
3

Masukkan perlahan lahan bubuk pondan brownies kukus, lalu kocok kembali bersama telur sampai mengental (kurang lebih selama 4 menit). Lalu masukkan tim cokelat dan margarin, aduk dengan mixer selama +/- 2 menit sampai tercampur rata
4

Masukkan sepertiga bagian adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti yang diolesi margarin
5

Kukus adonan pertama selama +/- 10 menit. Sambil menunggu kukusan adonan pertama matang, ambil +/- 6 sdm adonan, lalu masukkan +/- 5 sdm susu kental manis. Lalu aduk rata (susu kental manis berfungsi agar ada lapisan cokelat yang lebih gelap di bagian tengah) *kalau di panduan resep pondan brownies kukus langkah ini tidak ada. Ini kombinasi saya sendiri*
6

Masukkan adonan yang telah dicampur dengan susu kental manis lalu kukus kembali sampai 10 menit
7

Masukkan sisa adonan lalu kukus kembali +/- 20 menit sampai matang
8

Untuk cek apakah cake sudah benar benar matang apa belum bisa dengan cara menusuk permukaan kue dengan menggunankan garpu atau tusuk gigi Apabila tidak ada adonan yang tertinggal pada garpu / tusuk gigi berarti adonan telah matang
9

Angkat dan dinginkan kue. Setelah dingin masukkan lemari es agar bagian tengah kue mengeras (karena di campur susu, tekstur jadi lembek sehingga perlu di masukkan lemari es)
10

Tambahkan keju parut untuk mempercantik tampilan.
11

Brownies kukus siap disantap.
12

Selamat mencobaa 😄😁😉😉