ننضع ستيك على المقلاة مع معلقه زيت ذرة حتى يتغير لونها

نضع الثوم والفلفل وقليل جدا من النعنع وفلفل الأبيض ومعلقه ليمون وكوب ماء وتضرب بالخلاط حتى تجمد

نسلق البندورة والجزر والفطر

نضع مكسرات داخل الستيك ونطويها بشكل دائري

تدهن الستيك بالبهارات الفلفل الاحمر الحلو وقليل من السمن حتى تاخد لون الاحمر

نلفها بورق القصدير ونضعها بصينيه فيها قليل من الماء وقطعتين من الفحم المجمر لمده ٢٥ دقيقه مع الخضار

حين ننزع عنها ورق القصدير نجدها بالون الاحمر الفاتح ونضعها بطبق وبجانبه قطع الخضار وطبق من الصوص

ولامانع من وضع صلصه البندورة المحمص ع النار تحت اللفائف

ملاحظه هناك خطوات بدائية لم اذكرها وذلك انتي أعتمد على قدراتكم....والف صحه وعافيه