campur kelapa parut dan garam. kukus sebentar. dinginkan.
**fungsinya agar kue lebih tahan lama

kocok cepat telur, gula, ovalet dan pelembut kue sampai putih. masukan pasta pandan dan kocok hingga tercampur rata.

masukan tepung terigu dan kocok pelan. tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata. tambahkan pewarna hijau jika warna adonan terlalu pucat.

masukan sedikit parutan kelapa kedalam cetakan lalu tekan2 agar padat. usahakan kelapa jangan melebihi dari 1/3 bagian cetakan. tuangi adonan hingga cetakan penuh.

kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan kurang lebih 10-15 menit.
*penggunaan api besar akan membuat adonan pecah.

lepaskan adonan yang sudah matang selagi masih agak panas.