ينخل جميع المواد الجافه مع بعض

تضاف اليها الزبده السايحه حتى يصبح رملي

يضاف كوب الماء وتعجن تغطى وتترك نصف ساعه جانبا

تكور ويضاف اليها كور التمر وتشكل بقوالب المعمول

تدخل الفرن على نار هادئه لمدة 10 دقائق

تترك جانبا لتبرد وترش بالسكر المطحون