نقطع البصل ونحط الهيل والقرنفل والليمون الأسود والفلفل الحار مع الزيت

بعدها نغسل اللحم ونضعها فوقها ويهرس الثوم ويحرك قليلا..

توضع فوقها الماجي والبهارات السبعه وتحرك

نضع فوقها الماء الحار ويسكر قدر الضغط عليها لمده نصف ساعه

اذا استوت اللحمه تطلعها برى على جنب ونضع الطماطم وقليلاً من معجون الطماطم

ونضع الرز بعد غسله جيدا ونقعه ونزيد عليه ماء حار اذا لزم ونسكر قدر الضغط حتى الاستواء

ناخذ قليل من معجون الطماطم وكمون وفلفل اسود وكركم وكاري وثوم مهروس وقليل من الزيت وندهن به اللحمه وتوضع بالفرن..

نطلع الرز نقدمه في وعاء التقديم ونضع فوقها اللحمه وعليكم ب الف عافيه..

✨❤️😴