Roti de pollo en salsa de setas y pimientos del padrón

Name: Roti de pollo en salsa de setas y pimientos del padrón
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 rotis de pollo ya preparados; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 10 pimientos del padrón; 2 cabezas ajos; 1 bandeja setas de la jara; Pimienta negra; Sal; Aceite de oliva; Vino blanco

Ana Casado @cook_4471965

Roti de pollo en salsa de setas y pimientos del padrón

Ana Casado @cook_4471965

Guardada

Ingredientes

3rotis de pollo ya preparados
1cebolla
1pimiento rojo
10pimientos del padrón
2 cabezasajos
1 bandejasetas de la jara
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
Vino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Se rehogan los rotis en el aceite yo lo puse en la olla rápida
2

Se trocea en trozos gruesos todas las verduras
3

Cuando están dorados los rotis, se echa las verduras y se pocha todo junto y se sala
4

Ya todo pochado se le añade vino blanco y la pimienta negra al gusto, se pone la tapa y se deja 20 minutos.
5

Pasado el tiempo y mientras cortamos la carne pasamos las verduras por la batidora y lo trasladamos a una olla baja, lo echamos todo, lo tapamos y lo dejamos a fuego suave al 2 durante 10 minutos más, apagamos y lo dejamos hasta que se enfríe. Espero que sea de vuestro agrado.