نقطع جميع الخضراوات الي دوائر ونقليهم

نشكل اللحم الي دوائر ونقلي في مقلاة ثم نقلي البصل في نفس المقلاة حتى تأخذ نكهة اللحم نضع للحم قليل من الملح والفلفل الاسود

ونقلي الطماطم قلي خفيف فقط ونضع قليل من الكمون والملح ثم نضع اللحم والبصل والبطاطا والباذنجان على شكل طبقات

نضع في كاسه ملعقه كبيره من معجون الطماطم وقليل من الملح والفلفل الاسود والكبابه وماء حتى تغطى جميع المكونات وتغلى على النار اوفي الفرن