Tumis Kates (Pepaya Muda)

Name: Tumis Kates (Pepaya Muda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kates muda (ukuran sedang) dikupas dan di serut; Bawang merah; Bawang putih; secukupnya Kunyit; secukupnya Jahe; secukupnya Lengkuas; Cabe rawit; Cabe merah; secukupnya Garam; Penyedap rasa (optional); 1 sdm kecap manis; Daun salam; Daun jeruk

Intan Gustika Sari @cook_5727592

Bengkulu - Indonesia

Punya pohon kates dibelakang rumah lagi berbuah lebat,.. Dan menu ini adalah kesukaan org org dirumah,.. 😘

Lebih banyak

Tumis Kates (Pepaya Muda)

Intan Gustika Sari @cook_5727592

Bengkulu - Indonesia

Punya pohon kates dibelakang rumah lagi berbuah lebat,.. Dan menu ini adalah kesukaan org org dirumah,.. 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkates muda (ukuran sedang) dikupas dan di serut
Bawang merah
Bawang putih
secukupnyaKunyit
secukupnyaJahe
secukupnyaLengkuas
Cabe rawit
Cabe merah
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (optional)
1 sdmkecap manis
Daun salam
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kates yg sudah diparut/ serut direndam dgn garam, diremas sedikit biar getahnya hilang
2

Giling bumbu sampai halus
3

Tumis bumbu sampai harum dan masukkan daun salam dan daun jeruk
4

Masukkan Kates, tutup kuali.. Kemudian masukkan garam dan penyedap rasa, kecap, tes rasa
5

Bila kates sdh empuk/lunak dan rasanya sdh pas,.tumis kates sdh siap..