Gudeg Tanpa Daun Jati 🍀
Rejeki anak solehah (Amin) 😁 pas maen ke kebun ada nangka muda jatuh, seneng bgt.. mana gede lagi heheh jd bisa bebikin sayur awet kenapa sayur awet krn mau dibikin lodeh atau gudeg makin sering di angetin makin mantep 😂. 1 resep gudeg ini buat 1 kg nangka muda tp sisanya msh byk dikulkas. 😋 oh ya resep by Ci Tintin Rayner sdkt sy modifikasi 😘
Gudeg Tanpa Daun Jati 🍀
Rejeki anak solehah (Amin) 😁 pas maen ke kebun ada nangka muda jatuh, seneng bgt.. mana gede lagi heheh jd bisa bebikin sayur awet kenapa sayur awet krn mau dibikin lodeh atau gudeg makin sering di angetin makin mantep 😂. 1 resep gudeg ini buat 1 kg nangka muda tp sisanya msh byk dikulkas. 😋 oh ya resep by Ci Tintin Rayner sdkt sy modifikasi 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak nangka muda selama 10 menit bisa lebih (sampai mendidih) untuk ngilangin getahnya. Lalu tiriskan dan cuci bersih. Sisihkan
- 2
Tata dalam panci. Bahan cemplung, bahan halus yg sdh dihaluskan, nangka, terakhir santan dan air teh, sampai menutupi nangka mudanya. It fotonya gk sampai selesai 😂
- 3
Lalu tutup panci. Setelah santan agak menyusut masukkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, kalau suka manis bisa tambah gula tp menurut saya it sdh pas manisnya. Manis manis gudeg 😊
- 4
Setelah dites rasanya mantap. Tutup lg panci lanjutkan masak sampai santan menyusut. Sekitar 3 jam lebih, soalnya pakai api sedang.
- 5
Proses masak yg lama sebanding kok dg rasa gudegnya. Hehehe 💕
- 6
Note : kalau mau pakai telur rebus. Masukkin telurnya bebarengan sama garam dan kaldu bubuk ya.
- 7
Happy cooking 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar