نظيف مقادير القطر او الشيره في وعاء على النار ونتركه يغلي إلى أن يتماسك القطر ونظعه في وعاء مغلق ونتركه يبرد في البراد...

نأخذ قليل من عجينه الكنافه ونظعها ب الطول ونغطيها ب الزبده على طولها...

نقطع جبن الكيري ٣ قطع ب الطول...ونأخذ قطعه ونضيفها على الكنافه ونغلق اطراف الكنافه قليلاً من عجينه الكنافه ونبرمها إلى ان يتغطى الجبن... ونقطع الطرف الباقي من الكنافة...

ونستمر هكذا على حسب الكميه...وندخلها الفرن...

نشعل الفرن فوق وتحت قبل ادخالها بنصف ساعه...

ومن الانتهاء نسكب الشيره فوق الكنافه عند التقديم ونزينها ب الفستق المطحون...ولا نغطيها نتركها مفتوحه عند الانتهاء...لكي لاتصبح لينه...و بالعافيه ☺️🌸