يخلط الجريش والبرغل معاً

ثم يضاف الطحين الملح والخمرة

ثم يضاف الماء لخليط

يبس المزيج حتى يتماسك

يترك ربع ساعة يرتاح العجين

ثم يضاف له اللحم والطماطم والبصل والفلفل والبهارات

يعجن جيداً ويترك يرتاح ربع ساعة اخرى

تدهن صينية الفرن وتكور على شكل دوائر

يخلط البيض والزبدة وصلصة الطماطم ويدهن بها وجه العروك

يدخل العروك الفرن ويحمر

وهذا شكلو بعد الفرن

وصحة وهنا

ويمكن يعمل بصينية الفرن ويقطع

لذيذ 😋😋