صينية بطاطس بالكريمه واللحمه المفرومه

Name: صينية بطاطس بالكريمه واللحمه المفرومه
Cuisine: كويتية
Ingredients: 0.5 كيلو لحم مفروم; 4 حبات بطاطس متوسطه الحجم; 1 بصله وسط; 1 علبة ذره صغيره او 3 ملاعق; 3 حصوص ثوم مهروسه; 1 جزره مبشوره; 0.5 شده كزبره مفرومه; 1 قرن فلفل حار; 2 ملعقه وسط زيت; مكعب ماجي; جبن شدر مبشور; 3 ملاعق كبيره معجون طماطم; ملعقه كبيره كاتشب; ملح; بهارات; فلفل اسود; 2 ملعقه جبن سائل; علبه كريمة طبخ حجم صغير; 2 ملعقه كبيره قشطه

‫خلود الحسيني‬‎ @cook_4983051

صينية بطاطس بالكريمه واللحمه المفرومه

‫خلود الحسيني‬‎ @cook_4983051

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلولحم مفروم
4 حباتبطاطس متوسطه الحجم
1بصله وسط
1 علبةذره صغيره او 3 ملاعق
3 حصوصثوم مهروسه
1جزره مبشوره
0.5 شدهكزبره مفرومه
1 قرنفلفل حار
2 ملعقه وسطزيت
مكعبماجي
جبن شدر مبشور
3 ملاعق كبيرهمعجون طماطم
ملعقه كبيره كاتشب
ملح
بهارات
فلفل اسود
2 ملعقه جبن سائل
علبه كريمة طبخ حجم صغير
2 ملعقه كبيرهقشطه

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بسلق البطاطس في ماء مع ملعة سكر
2

نضع الزيت في مقلاة ونضع فوقه البصل والثوم وقرن الفلفل ونقلب الى ان يصبح لونه ذهبي
3

نقوم بفرم الجزر والكزبره
4

نضع اللحمه المفرومه على المقلاه اللتي بها البصل ونضع الماجي والبهارات والفلفل الاسرد والملح ونقلب جيداً حتى تصبح الرائحه جميله
5

نضع الجزر والكزبره والمعجون والكاتشب على الخليط ونقلب ثم نضع الذره ونقلب قليلاً ونطفء النار
6

عندما تجهز البطاطس نقوم بتقشيرها وهرسها واضافة القليل من الزبده عليها ثم نكورها الى كور
7

نضع الخلطه السابقه في بايركس ونصف كور البطاطس عليها
8

ثم نضع فوقها كريمة الخفق+ ملعقتين جبن سائل + ملعقتين قشطه
9

ثم نرش جبن الشدر عليها من فوق وندخلها الفرن من فوق وتحت الى ان تستوي
10

وبالنهاايه هذا شكلها وبالعافيه