Cuci bersih cumi², iris kecil²

Haluskan (blender) bawang putih 3 siung, garam, merica, dan royco, tambahkan air sedikit

Siapkan wadah, campurkan bumbu yg telah dihaluskan dan cumi² yg telah di iris kecil²

Diamkan dalam kemari es selama kurang lebih 30menit

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung kanji sedikit, merica dan royco (campur tanpa menggunakan air)

Siapkan wadah kecil, ceplok telur 1 butir

Setelah 30 menit, keluarkan cumi² dr freezer, baluri dg telur, lalu baluri dg campuran tepung terigu dan kanji yg telah disiapkan tadi

Panaskan minyak, goreng cumi² dg api kecil sampai matang berwarna kecoklatan

Tiriskan