Kue Pukis

Name: Kue Pukis
Yield: 30-40kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu Cakra Kembar; 200 gr Gula Pasir; 200 ml Santan Kental; 100 ml Air; 4 Butir Telur Ayam; 50 ml Mentega Cair; 2 Sdt Fermipan; 1/2 Sdt Vanilli Bubuk; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Baking Powder; Keju & Mesis (untuk taburan)

Riska @cook_5827117

Cipulir

Awalnya kangen aja sm kue yg satu ini, kalo beli harus ditempat tertentu dulu baru ketemu. Nah terus langsung pngen nyobain bikin kue pukis sendiri deh. Rasanya ga kalah enak dari kue pukis abang2 biasa jual. Enak, Empuk, Lembut & Maknyooosss Rasanya 👍😋

Lebih banyak

Kue Pukis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40kue

250 grTepung Terigu Cakra Kembar
200 grGula Pasir
200 mlSantan Kental
100 mlAir
4 ButirTelur Ayam
50 mlMentega Cair
2 SdtFermipan
1/2 SdtVanilli Bubuk
1/2 SdtGaram
1/2 SdtBaking Powder
Keju & Mesis (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan Tepung dan Fermipan di dalam wadah.
2

Rebus santan, air, dan garam.
3

Ambil wadah lain, kocok telur, gula, dan vanilli sampai putih atw kurang lebih 10menit.
4

Setelah telur dan gula tercampur jadi warna putih, masukan tepung terigu & santan sedikit demi sedikit sampai habis. Aduk hingga rata.
5

Selanjutnya terakhir masukan baking powder & mentega cair. Aduk hingga rata dan istirahatkan adonan ditutup pakai serbet selama 30menit.
6

Setelah 30menit, adonan siap untuk di cetak. Masukan adonan ke dalam cetakan pukis yg sudah panas dan sudah diolesin mentega, lalu tutup sebentar dan tuangkan keju atw mesis. Lalu tutup lagi dan tusuk pakai lidi kalau tidak lengket tandanya sudah matang.