عمل الحلبة
وصفة تعلمتها من يمنية وهى الطريقة الصحيحة للحلبة
تاكل مع الخبز او اللحوح توضع على الفحسة كمية بسيطة
على الطبق بنهاية النضوج
وهناك اكلة اخرة اسمها السلته وهى اغلبها حلبة
عمل الحلبة
وصفة تعلمتها من يمنية وهى الطريقة الصحيحة للحلبة
تاكل مع الخبز او اللحوح توضع على الفحسة كمية بسيطة
على الطبق بنهاية النضوج
وهناك اكلة اخرة اسمها السلته وهى اغلبها حلبة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
1 كيس تمر هندى والبعض يسمية حمر ويفضل النوع البنى الين منقوع بكاس ماء حار ونعجنة حتى يختلط ثم نصفي ماء الحمر ثم الثلاجة يبرد
- 2
نضع ماء الحمر على الحلبة مع الثوم والبهار والملح والماء وبالخلاط نخلط لازم يقسم على ثلاث دفعات لانه يكثر عند الخلط طبعا بيضاعف حجمها
- 3
يخلط حتى احصل على رغوة كبيرة ويصبح ثقيل مثل خليط البان كيك
- 4
صوص عبارة عن حبتين طماطم في خلاط مع ربع كاس ماء بارد واربعة فصوص ثوم وفلفل حار وكمون وفلفل اسود وملح نفس المقدار السابق عاد الثوم
- 5
عند الانتهاء نعبي باكياس اللحم الماقس الصغير مقاس 6 نضع بكل كيس حول الكاس
- 6
وتترك لليوم الثانى تستخدم نضع ملعقة كبيرة من صوص الحلبة ونصب عليه الحلبة مباشرة وتقدم وبالعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات