نثرم صدر الدجاج مع لية الخروف في ماكنة ثرم اللحم عالوسط

نضع البصل ع النار ونحمسه إلى أن يشقر ثم نضيف صدر الدجاج ونقلب الى ان ينضج ثم نضيف الملح والبهارات حسب الرغبة ونضيف الكرفس المثروم وتقلب

نطبخ الرز مع إلى ان ينضج ونصفيه ونتركه يبرد قليلا ثم نثرمه بماكنة اللحم عالناعم ويعجن قليلا باليد ويستعمل

نكور العجينه إلى كرات ثم نحشيها بالحشوة ونغلقها وللسهولة يمكن استعمال قوطية المعجون لضغطها

الف عافية