Rácsos mákos pite

Name: Rácsos mákos pite
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 30 dkg liszt; 20 dkg margarin; 10 dkg porcukor; 8 g vaníliás cukor; 3 db tojássárgája; 15 g sütőpor; A töltelékhez:; 20 dkg őrölt mák; 2 dl tej; 1 evőkanál vaj/margarin; 6 evőkanál cukor (esetleg több); 8 g vaníliás cukor; 3 db tojásfehérje; 2 db közepes alma; 0,5 db citrom; 1 késhegynyi őrölt fahéj; A kenéshez:; 1 db tojássárgája; A tepsihez:; étolaj; liszt

Ujvári-Kordics Veronika @Roni_veronik28

Nagyon szeretem a mákos süteményeket, ez az egyik kedvenc receptem.

Olvass tovább

Rácsos mákos pite

Ujvári-Kordics Veronika @Roni_veronik28

Nagyon szeretem a mákos süteményeket, ez az egyik kedvenc receptem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 60 perc

1 tepsi

A tésztához:
30 dkgliszt
20 dkgmargarin
10 dkgporcukor
8 gvaníliás cukor
3 dbtojássárgája
15 gsütőpor
A töltelékhez:
20 dkgőrölt mák
2 dltej
1 evőkanálvaj/margarin
6 evőkanálcukor (esetleg több)
8 gvaníliás cukor
3 dbtojásfehérje
2 dbközepes alma
0,5 dbcitrom
1 késhegynyiőrölt fahéj
A kenéshez:
1 dbtojássárgája
A tepsihez:
étolaj
liszt

Mentve

Elkészítés

kb. 60 perc

1

A tésztához az alapanyagokat összegyúrjuk.
2

A tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk és az olajozott, lisztezett tepsibe tesszük.
3

Töltelék elkészítése: A mákot a tejben a cukorral, fahéjjal felfőzzük, a tűzről levéve belekeverjük a vajat, az almát, a citromhéjat és belefacsarjuk a citrom levét.
4

A tojásfehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk az előző masszába (fél csipetnyi, vagy egy-két csepp citromlé hozzáadásával keményebb habot tudunk verni).
5

Az elkészített tölteléket rásimítjuk a tészta tetejére. A maradék tésztából rácsot sodrunk. Tojássárgával megkenjük.
6

Előmelegített sütőben világossárgára sütjük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral.
7

A tepsi mérete: 28x40 cm