إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع جميع المواد الجافة معا الطحين والخميرة والحليب البودر والهيل والملح ونخلط.
- 2
نضيف الحليب الدافي تدريجيا ونخلط بالعجانه. او باليد
- 3
نضيف الزيت او الزبد ونعجن جيدا إلى ان تتكون عجينة ملساء غير قوية واذا احتاج الامر نضيف قليل من الماء ونعجن.
- 4
نغطي العجين بكيس نايلون ونضعها في مكان دافى. لمدة نصف ساعة او إلى ان تتخمر العجينة وترتفع اعلى.
- 5
نزيل النوى من التمر ونضع التمر في طنجرة مع اضافة نصف ملعقة طعام زبدة ونخلط جيدا إلى ان تتكون عجينة ملساء من التمر ونضيف اليها الهيل والدارسين وحبة الحلوة المطحونة حسب الرغبة ونضعها جانبا إلى ان يبرد خليط التمر'
- 6
بعد ان تتخمر عجينة الكليجة ناخذ مقدار منها ونفتحها ونحشي وسطها التمر ونقطع العجينة مربعات او اي شكل حسب الرغبة
- 7
نحظر صينية الفرن ونصفف فيها الكليجة ونمسح فوق الكليجة بصفار البيض نرشها بقليل من السمسم ونطبخبها في الفرن على درجة حرارة 180 بالنسبة للفرن الكهربائي لمدة 25 دقيقة او إلى ان يحمر الوجه.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات