Málnahabos banános-csokoládés torta
Az egyik egészséges cukrászda a minap megosztott új tortájukról egy képet, innen jött az ötlet, hogy a hétvégén a születésnaposnak süssek egy tortát a megrendelt oroszkrém mellé. Sikerét bizonyítja, hogy a cukrászdai torta mellett ez is a bendőkben landolt! 18 cm-es formát használtam.
Málnahabos banános-csokoládés torta
Az egyik egészséges cukrászda a minap megosztott új tortájukról egy képet, innen jött az ötlet, hogy a hétvégén a születésnaposnak süssek egy tortát a megrendelt oroszkrém mellé. Sikerét bizonyítja, hogy a cukrászdai torta mellett ez is a bendőkben landolt! 18 cm-es formát használtam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Apróra törjük, vagy ledaráljuk a zabkekszet.
- 2
Megolvasztunk egy evőkanál vajat. Hozzáadjuk a kekszhez a megolvasztott vajat, elkeverjük benne. Ha nem látjuk elég "ragacsosnak" a keveréket, nyugodtan tegyünk még hozzá vajat.
- 3
A 18 cm-es forma aljára sütőpapírt teszünk. Beleöntjük a vajas kekszet és lenyomkodjuk kanállal, amennyire csak tudjuk.
- 4
A leírás szerint tejjel és cukorral elkészítjük a banánpudingot, majd a formába öntjük. Kicsit hagyjuk hűlni, nem baj, ha a teteje bebőrösödik.
- 5
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét. Én apránként adtam hozzá tejet, hogy ne csomósodjon be azonnal, mikor dolgozok vele. Ha kész, a kihűlt pudingon óvatosan elegyengetjük.
- 6
100 g málnát lepépesítünk. Elkeverjük a két zacskó habfixálót az egy csomag vaníliás cukorral. Kissé felverjük a habtejszínt majd hozzáadjuk a habfixálót folyamatos keverés mellett. Amikor kész a hab, spatulával óvatosan beleforgatjuk a lepépesített málnát.
- 7
Spatulával elegyengetjük a málnahabot a csokoládé rétegen.
- 8
A tetejét díszítsük málnával. Tegyük hűtőbe, hogy dermedjen egy kicsit.
- 9
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek