Hapuskan tahu, campur dengan 1 butir telur, masukkan ulekan 2 bawang putih dan garam dan masukkan lada bubuk aduk2 sampe rata

Masukkan isian tadi ke cumi2 kalau sdh penuh tusuk dg tusuk gigi jangan lupa pasang kepala cumi yaa..

Kukus selama kurleb 10 sampai 15 menit

Goreng cumi yg sudah dikukus sebentar saja

Haluskan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, tomat, cabe besar, cabe kecil, terasi sampai halus

Tumis sampai harum, kasih garam, gula, kecap sedikit saja dan saos tiram, koreksi rasa setelah harum masukkan cumi yg sdh digoreng td, aduk2.... Siaap dihidangkan