Teljes kiőrlésű sörkifli

Name: Teljes kiőrlésű sörkifli
Yield: 32 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g teljes kiőrlésű búzaliszt; 300 ml bió tej; 1 csomag élesztő; 1 db bió tojás; 3 ek tejföl; 1 ek só; 150 ml bió olaj; 2 ek olvasztott bió vaj; A tetejére:; ízlés szerint reszelt bió sajt

Domonkos Dóra @cook_7504383

Teljes kiőrlésű sörkifli

Domonkos Dóra @cook_7504383

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

32 db

500 gteljes kiőrlésű búzaliszt
300 mlbió tej
1 csomagélesztő
1 dbbió tojás
3 ektejföl
1 eksó
150 mlbió olaj
2 ekolvasztott bió vaj
A tetejére:
ízlés szerintreszelt bió sajt

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lisztet szitáljuk egy tálba és keverjük össze a sóval. A tejet keverjük el a tejföllel és langyosítsuk fel, majd adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt. Futtassuk fel.
2

Adjuk a felfuttatott élesztőt a liszthez, majd a tojást és az olajat. Dagasszuk össze. Akkor jó, mikor a kezünk megtisztult.
3

Kelesszük 1 órán át.
4

Gyúrjúk át, majd osszuk 4 egyforma nagyságú cipóra.
5

Mindegyiket nyújtsuk ki 1/2 cm vastagságú körre. Vágjuk 8 cikkre.
6

Kenjük meg olvasztott vajjal és tekerjük fel. Helyezzük a tepsibe és kelesszük még 15 percig.
7

Kenjük meg a tetejét felvert tojással és szórjuk meg reszelt sajttal. 200 C-on süssük aranybarnára.