A lisztből kiveszek 2-3 evőkanál lisztet, a többit a sóval, fehér borssal elkeverem.

A kézmeleg vízbe kerül a porélesztő,az olívaolaj, a cukor, a 2-3 evőkanál liszt, és várok, amíg az élesztő dolgozni kezd.

Ekkor az egészet beleöntöm a lisztbe, jól összekeverem, és fakanállal szép sima hólyagosra dolgozom ki.

Egy másik tálat kikenek olívaolajjal, bele a tészta, azt is lekenem olajjal, konyharuhával letakarom, és langyos helyen várok, amíg a duplájára kel.

Addig előkészítem a feltétet: sonkát vékony csíkokra vágok, lilahagymát félkarikára, sajtot vékony szeletre, szalámit -csípőset és csemegét - szeletelve veszem - kockázott császárszalonnát és paradicsomot vékony szeletekre vágva. Szerintem ez attól is függ, hogy kinek mi van otthon a hűtőjében. Egy kis bazsalikom, oregánó. És ízlés szerint.

A tésztát két részre osztottam, felét a hűtőbe, mert 2-3 napig fel lehet használni, felét egy kicsit az asztalhoz csapkodtam, hogy a levegő kimenjen a tésztából, kinyújtottam, sütőpapír a tepsibe, ezt is beolajoztam, tészta rá, pizzakrémmel bekentem, és ráraktam mi szem-szájnak ingere. Előre melegített sütőben én 180 C-on sütöttem meg.