نقوم بإحضار وعاء عميق و نضع السكر و الزيت و البيض و نخفقهما جيدا ثم نضيف نصف الليمونة للتخلص من زنخة البيض و نضيف رشة الملح و رشة القرفة و نخفقهما جيدا

ننخل الطحين و فوقه الباكنج بودر و الفانيلا و نضيفه بالتدريج الى الخليط و نخفقه جيدا

نقوم بدهن قالب الكعك بالزيت و الطحين حتى لا يلتصق الخليط و نصب الخليط و نضعه في الفرن على درجه حرارة 240 درجة لمدة ثلث ساعة دون ان يفتح عليها الفرن حتى لا تهبط و من ثم نخفض الحرارة 190 درجة او اقل حتى تنضج

بينما الكعك بالفرن نقوم بتحضير قطر الكعكة نضع السكر و الماء على الغاز و عند غيانه جيدا نضيف ملعقتين كبيرتين نسكافيه و نجعله يغلي قليلا ثم نضعه جانبا حتى يبرد

لتحضير الزينة : نخفق باكيت الكريما الجافة مع كأس من الحليب و كذلك الكريما السوداء و توضع في الثلاجة لحين نضوج الكعك و ان لم تتواجد الكريما السوداء نضع شوكولاتة النيوتيلا

و عند نضوج الكعك نتركها تبرد قليلا و نفتحها من النصف و نشرب كل من القطعتين بقطر النسكافيه و ندهن الكريما البيضاء في النصف و نركب النصف الاخر عليها و ندهنها بالكريما البيضاء و نضيف الكريما السوداء او النيوتيلا لتضيف منظر رائع و مذاق أطيب