Pertama, pisang yang udah dikupas dibelah dua lalu sisihkan.

Kemudian bikin adonan tepungnya, campur semua tepung dan gula, aduk rata. Kemudian beri air sedikit2 sampai mencapai kekentalan yang kita mau. Berapa banyak airnya sesuai selera ya, kalau saya bikinnya agak kental supaya bisa cover pisangnya.

Sambil bikin adonannya, panaskan minyaknya ya. Kalau sudah panas, goreng pisang dan agak kecilkan apinya supaya tidak gosong. Masak semua pisang sampai matang. Untuk jumlah pisang segitu, adonan tepungnya masih ada sisa jadi kalau jumlah pisangnya mau ditambah silahkan.