نقوم بتنظيف الدجاج وتقطيعه أربع قطع.

نضع بالخلاط،(بندورة،حبة بصل،الثوم،فلفل حار،فلفل حلو،ربع كوب زيت زيتون، ملعقه صغيرة من جميع البهارات، الكاتشاب،معجون الطماطم،اللبن،الليمون،ملح) وتخلط جميعها.

ننقع الدجاج لمدة ساعتين، ونقوم بأخذ ملعقتين من الخلطة لدهن الخبز فيها.

نضع الدجاج في صينية ونغلفه بالقصدير وإلى الفرن ساعة ومن ثم التأكد من استوائه وتحميرة.

ندهن الخبز ونحمره بالفرن

نقطع بصله والقليل من البقدونس والسماق ونزين الخبز بعد التحمير.ونضع الدجاج فوق الخبز

صحتين وعافية💓💓