Meggyes, darás rétes
Finom szaftos tölteléket rejt a boltban kapható réteslap. A tetejére locsolt, cukrozott, tejföltől puha lesz a kisült rétes.
Meggyes, darás rétes
Finom szaftos tölteléket rejt a boltban kapható réteslap. A tetejére locsolt, cukrozott, tejföltől puha lesz a kisült rétes.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy vastag falú edénybe tegyük bele a búzadarát.
- 2
Folyamatosan kevergessük 4-6 percig vigyázva arra, hogy ne égjen le a dara. Amikor elkészült, tegyünk a még száraz darához egy negyed teáskanál sót.
- 3
A megpirított darát engedjük fel 2 dl forró vízzel.
- 4
Fedjük le az edényt és hagyjuk, hogy a dara 5-10 perc alatt kidagadjon a gőzben. Ha kidagadt a dara, tegyük félre és hagyjuk teljesen kihűlni.
- 5
Egy rúd réteshez 2 db lapot használjunk. Az első lapot helyezzük a tiszta konyharuhára, vékonyan locsoljuk meg olvasztott vajjal. Erre a lapra tesszük a következő lapot, azt is meglocsoljuk olvasztott vajjal. A búzadarát rászórjuk a réteslapra, majd megszórjuk a cukorral. A cukros dara tetejére elszórjuk a meggyszemeket. A tejfölből egy kanál segítségével dobáljunk a meggy és a dara közé kisebb halmokat.
- 6
A tepsit vékonyan kenjük ki olvasztott vajjal. A konyharuha segítségével tekerjük fel a rudakat. Helyezzük a rétes rudakat a tepsibe. Kenjük le a tejfölben elkevert kristálycukorral.
- 7
Tegyük előmelegített sütőbe 180 C-on kb. 40-45 percre, majd süssük készre.
- 8
Ha elkészült, hagyjuk kihűlni és porcukorral megszórva tálaljuk.
- 9
Tipp: Mindig előtte való nap készítem el a darát, ha kihűlt, egy zárható dobozba teszem, hűtőbe így a dara annyi nedvességet szív magába, hogy nem lesz túl száraz. Így a töltelék állaga is jobb lesz és nem lesz száraz. A réteslapokból mindig 1 csomaggal többet vásárolok, mint amennyi kell, ha véletlenül szétesne vagy nagyon törne a lap tekerés közben, tudom pótolni a szakadt részeket.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek