في اناء العجن ضيفي الدقيق والخميرة والملح واعجني العجين بالماء المناسب لكمية الدقيق إلى ان تتماسك العجينة

يترك لمدة نصف ساعة

بعد ذلك افردي كل كره على شكل دائرة بالنشابة

في صاج مسطح ضعي ملعقة من السمن وضعي عليها العجين إلى ان يتحمر الوجة ثم اقلبية على الوجة الآخر كي يتحمر

بعد ذلك افرمي الفطير في الفرامة او قطعية قطع صغيرة بيدك

في اناء التقديم او صينية بايركس

وضعي الفطير المفروم

ثم رشي عليه عسل وسمن او زبدة حسب رغبتك وقلبيهم حتى يتجانسو

ثم ضعي القشطة على الوجة

ثم الجبن المبشور

ثم رشي عسل حسب الرغبة

قبل التقديم تدخل الميكرويف

وبالعافية