نضع في صحن عميق الزبده وتكون طريه مع السكر ونخلط باليد

ثم نضيف البيضة

بعدها الفانيليا وملعقة النشاء ونخلط

ونضع الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة وليست يابسة

نترك العجينه ترتاح شوي ثم نضعها في مول الترتولات ونثقبها بالشوكة

وعندما تطهى وتبرد

نزينها بالنوتيلا ونضع عليها اللوز ثم الكريم شانتيي