إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقلي الخبز والباذنجان ونضع طبقة خبز في البايركس فوقها قطع الباذنجان نصف الكمية من الخبز والباذنجان
- 2
نضع على النار البصل مع ملعقة سمن حتى يذبل ونضع فوقها ملعقتين دبس البندورة (معجون الطماطم) نحركها قليلا ونضع فوقهم كأسين ماء او اقل حسب الذوق ونضع ملح وفلفل قليلا ونتركها تغلي قليلا مع بعض
- 3
بهذه الاثناء نقوم بخفق لبن الزبادي مع الثوم والطحينة ثم نضع صوص البندورة والبصل فوقهم قليلا قليلا حتى يصبح ليس متماسكا ولا سائلا كثيرا يكون بالحد الوسط ونضبط الملح حسب الرغبة مع العلم جميع المكونات نضع لها الملح بالدرجة الخفيفة حتى حين نطبقها فوق بعضها لاتصبح مالحة كثيرا
- 4
نضع نصف كمية الصوص الممزوج فوق الخبز والباذنجان بالبايركس ونضع فوقها طبقة اخرى من الخبز والباذنجان والصوص
- 5
ثم نكون قد حمسنا اللحمة مع القليل من الملح والفلفل وملعقة سمن ونضعها طبقة بالبايركس
- 6
ثم نفرم البقدونس ونضعه ايضا طبقة فوق اللحمة
- 7
ويمكن تزيينها بالمكسرات طبعا تصبح اطيب ولكن زوجي لايحبها انا لا اضعها
- 8
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات