بجاك الخلاط نحط البيض والحليب والخميره ولملح ولمويه نخلطهم تمام

في زبديه ننخل الدقيق والذره والبر

نضيف الي نخلناه الى جاك الخلاط ونحطهم ينخلطو

بعد ما ينخلطو نكب الخليط بزبديه

نسيب الخليط من ساعه الى ساعه ونص يتخمر

كذا راح يتفاعل لما يتخمر

نجيب شي عشان نقيس كمية الخليط انا استخدمة هاذي الكاسه

طبعا يكون التيفال مشغلين عليه وهو حار نكب الخليط

راح يبدا يجمد الخليط نوطي النار ونستنى الين يجمد كامل

بعد ما يجمد نقلب الحوح ونحطها تتحمر من النحايه الثانيه وبعد ما تتحمر نحط عليها ملعقتين زيت سمسم وطبعا نفس الطريقه على باقي الخليط الين يخلص الخليط

تقدم مع الشاهي الحليب وصحه وعافيه