Siapkan semua bahan

Siapkan baskom, masukkan gula dan butter, aduk sampai rata dengan baloon whisk

Masukkan tepung terigu aduk rata

Bungkus dengan plastik wrap, masukkan kulkas selama 30 menit.

Sambil menunggu adonan kulit. buat custard/ fillingnya ya. Campur semua bahan. Aduk rata, saring.

Keluarkan adonan kulit dari kulkas, lalu bagi menjadi 10 buah (saya timbang beratnya sekitar 70 gram). Gilas dengan rolling pin atau bisa dibentuk dengan ditekan2 menggunakan jempol. >ukuran adonan tergantung cetakan pie juga ya, sesuaikan dengan ukuran cetakan yang dipakai.

Taruh di cetakan pie. saya pakai cetakan pie dengan diameter 10cm.

Rapikan, lalu tusuk2 dengan garpu, tujuannya agar tdk menggelembung saat di oven

Tuangi adonan fillingnya.

Oven dengan suhu 170 ℃ selama 35 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Angkat. Sajikan.