منشوي البيتنجان🍆على الغاز بعدين منفرما بعدين بحطلا ثوم ولبن وطحينه وبحطا بخلاط كهربائي او وبمدقه ثوم وحطي على وجها زيت

طحن تاني حمص مسلوق وطحينه وزيت زيتون ومعلقه لبن كمان بالخلاط الكهربائي والحمص ولملح والكمون حسب لرغبه

و سلطه عاديه خس بندوره نعنع خيار وجزر