Larutkan susu dancow dengan 1 gelas air hangat.

Masukan tepung kanji, gula pasir, garam, 2 gelas air. Aduk rata.

Campurkan susu yg sudah di larutkan tadi. Panaskan di atas api sedang sambil di aduk terus menerus. Sampai meletup letup.

Diamkan sampai uap panas nya hilang. Setelah agak dingin masukan kedalam frezeer sampai 1/2 beku. (Kurang lebih 3jam).

Sambil menunggu adonan 1/2 beku, panaskan SP & 2 sdm air sampai meleleh. Dinginkan.. (jadi beku lagi ngak apa - apa kok).

Setelah 2 - 3 jam Keluarkan adonan dari frezeer, lalu kerunk menggunakan garpu.

Kocok adonan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai adonan ancur.

Masukan SP (yg sudah di tim tadi) kocok lagi dengan kecepatan tinggi kurang lebih 30 menit. (sampai mengembang 3× lipat)

Bagi adonan jadi beberapa bagian buat di kasih pop ice.

Kreasikan sesuka hati.

Masukan frezeer lagi sampai ice creamnya beku..