Bolkus gulmer anti gagal + tips

Name: Bolkus gulmer anti gagal + tips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 200 gr gula merah, sisir halus; 200 ml air; 3 helai daun pandan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; Bahan B :; 250 gr terigu segitiga; 1/2 sdt soda kue; 1/4 sdt baking powder; Bahan C :; 2 btr kuning telur; 50 gr gula pasir; Bahan D :; 100 ml minyak goreng

Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen

Denpasar - Bali

Source : @tintinrayner

Lebih banyak

Bolkus gulmer anti gagal + tips

Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen

Denpasar - Bali

Source : @tintinrayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
200 grgula merah, sisir halus
200 mlair
3 helaidaun pandan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
Bahan B :
250 grterigu segitiga
1/2 sdtsoda kue
1/4 sdtbaking powder
Bahan C :
2 btrkuning telur
50 grgula pasir
Bahan D :
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan A sampai larut dan mendidih, saring, dinginkan suhu ruang
2

Campur bahan B hingga rata lalu ayak, sisihkan
3

Mixer bahan C pake speed tinggi kurleb 10 menit sampai pucat mengembang
4

Turunkan mixer speed rendah lalu masukkan bahan A kemudian bahan B, mixer asal rata aja, matikan mixer
5

Terakhir masukkan bahan D, aduk rata pake spatula
6

Tuang ke cup bolkus sampe penuh, kukus 20 menit dengan api besar
7

NOTE : # panaskan dandang sampe full uap sebelum adonan masuk ya # jangan buka tutup dandang sebelum waktu yg ditentukan # aduk minyak pake spatula yg rata jgn sampe ada minyak yg ngendap di bawah ya # air kukusan jgn terlalu tinggi spy ga nyiprat ke pantat bolkus nanti bantet # tutup kukusan dibungkus serbet bersih biar air ga netes ke bolkus
8

Klo ikutin step"nya pasti berhasil,, selamat mencoba