Szűzérme, tejszínes, gombamártással

Name: Szűzérme, tejszínes, gombamártással
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sertés szűzpecsenye; 70 dkg csiperke gomba; 2 fej vöröshagyma; 4 dl főzőtejszín; 4 evőkanál liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 evőkanál étolaj; 2 evőkanál szárított petrezselyem

Bianka @cook_8344517

Ha eddig csak étteremben ettél szűzérmét, itt az ideje otthon is nekiállni, nem bánod meg! 😊

Olvass tovább

Szűzérme, tejszínes, gombamártással

Bianka @cook_8344517

Ha eddig csak étteremben ettél szűzérmét, itt az ideje otthon is nekiállni, nem bánod meg! 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

8 adag

1 kgsertés szűzpecsenye
70 dkgcsiperke gomba
2 fejvöröshagyma
4 dlfőzőtejszín
4 evőkanálliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 evőkanálétolaj
2 evőkanálszárított petrezselyem

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A szűzérméket kisujjnyi vastagságúra szeleteljük, és kicsit megnyomkodjuk kezünkkel.
2

Sózzuk, lisztbe forgatjuk, majd az olajon kis lángon elősütjük, amíg kis színt kap. Kiszedjük őket egy tányérra.
3

A hagymát felaprítjuk és a szűzérmék zsírján elkezdjük pirítani. Mikor félig kész, hozzáadjuk a petrezselymet.
4

A felszeletelt gombát ráöntjük a hagymás, petrezselymes keverékkel és fedő nélkül készre pároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk.
5

Ha készre párolódott, szórunk rá 1 evőkanál lisztet, elkeverjük, majd hozzáadjuk a 4 dl főzőtejszínt. Rátesszük a szűzérméket is, és pár percig együtt főzzük az egészet. Rizzsel tálaljuk.