Cakwe lembut

Name: Cakwe lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder; 1 1/2 sdt ragi instant yg masih active; 1 sdt Garam; 2 sdm Gula; 300 ml Susu atau air biasa hangat; 4 sdm Minyak goreng; Tusuk sate atau sumplit untuk menekan adonan

Endang Purbo Djati @cook_9354491

Qatar

Aku suka buat cakwe untuk pelengkap makan bubur ayam, dikasih kuah soto sedikit..wah makyuss deh kangen terobati even jauh dari tanah air.😘

Lebih banyak

Cakwe lembut

Endang Purbo Djati @cook_9354491

Qatar

Aku suka buat cakwe untuk pelengkap makan bubur ayam, dikasih kuah soto sedikit..wah makyuss deh kangen terobati even jauh dari tanah air.😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung terigu
1 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder
1 1/2 sdtragi instant yg masih active
1 sdtGaram
2 sdmGula
300 mlSusu atau air biasa hangat
4 sdmMinyak goreng
Tusuksate atau sumplit untuk menekan adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ragi, gula dan susu hangat biarkan mengembang berbuih kurang lebih 5 menit
2

Campur bahan kering dan garam, dalam wadah gunakan mixer dengan hock atau bisa dengan manual tangan, adon sambil kasih air ragi sedikit demi sedikit sampai habis setelah itu masukan minyak goreng 4 sdm.
3

Setelah khalis, wadah diolesin minyak goreng kemudian letakan adonan tersebut, dan beri tipis minyak goreng keseluruh adonan. Tutup dengan serbet atau plastik. Biarkan mengembang 3 jam dalam suhu ruang, kemudian masukan kulkas 1 jam.
4

Keluarkan adonan, kempiskan kemudian uleni sedikit sambil memutar ditekan untuk hilangkan gas nya. Bentuk adonan sesuai selera, dengan tekan tengahnya dengan tusuk sate atau sumplit.
5

Goreng dalam minyak panas api sedang.