Rebus gula, daun pandan, pewarna dengan 1,5 Liter air. Tunggu sampai air sedikit menyusut dan syrup mengental. Matikan api.

Diamkan syrup sampai agak dingin tambahkan perisa Framboze 5 tetes. Aduk rata. Biarkan dingin kemudian saring.

Selama menunggu syrup direbus. Cuci bersih daun daluman/cincau hijau sampai bersih.

Lumatkan daun daluman dengan menggunakan tangan, jangan diblender. Karena daun akan hancur dan ketika disaring daun yang hancur ikut bersama daluman. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai warna hijau daun berubah sedikit agak putih.

Saring sari daluman agar terpisah dengan ampas daunnya, diamkan selama kurang lebih 3 - 4 Jam. Boleh didinginkan di lemari es. Jika daluman sudah menjadi agar atau jelly, tandanya daluman siap dikonsumsi.

Serut tipis daluman ke dalam gelas, tambahkan syrup framboze, tambahkan perasan air jeruk nipis dan es batu.

Es Daluman Syrup Framboze siap dinikmati. Jika suka boleh menambahkan biji selasih diatasnya. Selamat Mencoba...