Aszalt paradicsomos, kapribogyós pulykaragu
A ragukat nagyon szeretem, mert sokféleképpen variálhatók. Bár inkább "csirkepárti" vagyok, ebből az ételből nekem a pulykahúsos jobban ízlik. Néha csak aszalt paradicsommal csinálom, néha kapribogyót is teszek bele. Tésztával a legjobb!
Aszalt paradicsomos, kapribogyós pulykaragu
A ragukat nagyon szeretem, mert sokféleképpen variálhatók. Bár inkább "csirkepárti" vagyok, ebből az ételből nekem a pulykahúsos jobban ízlik. Néha csak aszalt paradicsommal csinálom, néha kapribogyót is teszek bele. Tésztával a legjobb!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát megpucolom, megmosom, kockára vágom, megpirítom.
- 2
A mosott, kockára vágott pulykát (vagy csirkehúst) a hagymán, nagy lángon kissé lepirítom. Közben vágott fokhagymát adok hozzá.
- 3
30-40 percig párolom fedő alatt, fűszerezem sóval, borssal, majorannával.
- 4
Ha a hús megpuhult, hozzáöntöm a főzőtejszínt (vagy a mascarponét). Én most tettem hozzá görög joghurtot is. Pár percig még összefőzöm, majd amikor elzárom a gázt, beleteszem a nagy darabokra vágott aszalt paradicsomot és pár szem kapribogyót. Ha valaki nem szereti a savanykás ízeket, az kihagyhatja a kapribogyót.
- 5
Letakarva a saját gőzében hagyom úgy 15 percig, utána tésztával vagy rizzsel tálalom. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek