إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننخل كل من الطحين والبيكن باودر والهيل والنشا رنضع فوقهم برش قشر البرتقال ويترك في زبديه ويوضع على جنب
- 2
نفصل البياض عن الصفار
- 3
نضع الصفار بزبديه ونضيف اليه السكر والزيت وملعقه واحده فانيلا ويخلط بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يذوب السكر ويصبح لونه ابيض
- 4
نضع بياض البيض وملعقه واحده فانيلا وملعقه الخل ورشة ملح ويخلط جيداً بالخلاط اليدوي حتى يصبح متماسك
- 5
نضيف اليه السكر المطحون ونخلطه مره ثانيه حتى يتماسك ويكون ملمسه كريمي
- 6
نخلط مكونات صفار البيض مع مكونات الجافه ويخلط جيدا
- 7
ثم نظيف اليه بالتدريج خليط بياض البيض مع التحريك الخفيف
- 8
ندهن قالب الكيك او صينية الفرن ونرش فوقها الطحين
- 9
نصيب الخليط في القالب ونحرك الخليط بالسكين او عود خشبي حتى نخرج الهواء من الفقاعات
- 10
نضعه في الفرن الحامي مسبقاً بدرجه حراره 170 درجه من الاسفل
- 11
وفي اخر ثلاث دقائق تصبح النار من الاسفل والاعلى ويبقى بالفرن من 40 الى 45 دقيقه
- 12
بعد ان نخرجها وهي ساخنه نقلبها فوق مشبك ونتركها حتى تبرد تماما
- 13
ثم تقدم وهي بارده وانا عملت فوقها صوص بالكراميل عطاها طعم لذيذ
- 14
اسفه خطواتي طويله لكن بالعمل تعمل بوقت قصير
- 15
اتمنى اتجربوها وان شاءالله تعجبكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات